Laukvik-sia

Hovedside | Billedgalleri | Folk | Hva sjer | Bolig | Næringsliv | Foreningsliv | Kontakt | Ryktebørsen

 

Reinsdyrgryte

Basis: 1/2 l brun saus

  • 2 ss tomatpurre
  • 1 ss mortet einebær (eller mer etter smak)
  • 1 neve tørket sopp
  • 1 rødløk
  • 4 flak geitost
  • 2 ss rognebærgelé
  • 1-2 dl fløte
  • Salt og pepper

Stek reinskavet i flere porsjoner, eller så blir kjøttet mer kokt enn stekt. Og ha det i gryten.

La det hele koke en god stund, først da kjenner du den virkelig gode viltsmaken.

Ta gjerne mer eller mindre av ingrediensene etter eget ønske. (F.eks. mer rognebærgelé, einebær og geitost.)

Server med ris (gjerne villris) eller ovnsstekte potetbåter.

 

Rognebærgele er godt som tilbehør eller i sasuen

se hvordan man lager det her:

 

Sist oppdatert:
17-apr-11

 

 

 

Copyright © Foto og tekst kan ikke kopieres uten tilatelse fra rettighetshavere Design Veronica Aanesen 2008